题目内容
兴趣小组获得两包制作“跳跳糖”的添加剂,一包是柠檬酸晶体,另一包是标注为钠盐的白色粉末.将少量柠檬酸和这种白色粉未溶于水,混合后产产生了使澄清石灰水变浑浊的气体。于是对白色粉末的化学成分进行了以下探究:
【提出猜想】猜想1.碳酸钠;猜想2.碳酸氢钠;猜想3.碳酸钠和碳酸氢钠
【查阅资料】①碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液均呈碱性;
② 碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳;碳酸钠受热不分解
【实验探究】 小月、小妮分别对有关猜想设计方案并进行实验:
| 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
小月 | 将白色粉末溶于水后用pH试纸测定其酸碱度 | pH_____7(填“>”、“<”或“=”) | 溶液呈碱性,猜想1成立 |
小妮 | 用下图所示的装置进行实验 | 试管A中有水珠产生,试管B中液体变浑浊 | 猜想2成立,试管B中反应的化学方程式为___________。 |
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【交流反思】大家一致认为小月和小妮的结论不准确:
(1)小月实验结论不准确的原因是_____________;
(2)小妮的实验方案不能排除白色粉末是否含有_______。
【继续探究】小戚称取mg白色粉末与足量稀盐酸反应,充分反应后生成二氧化碳的质量为n g,通过计算并分析实验数据确定猜想3正确,则n的取谊范围为_______(用含m 的代数式表示)。
【结论分析】探究后他们核查到添加剂的成分是柠檬酸和碳酸氧钠,分析后认为白色粉末中的碳酸钠是由碳酸氢钠分解产生的。
【拓展应用】下列物质常温下放置一段时间也会分解的是_______(填序号)。
A.浓硫酸 B.氢氧化钠 C.碳酸氢铵 D.氯化钠
除去下列各组物质中的杂质(括号内为杂质),所选用的试剂(足量)及操作方法均正确的是( )
选项 | 物质 | 选用试剂 | 操作方法 |
A | Fe2O3(Fe) | 盐酸 | 浸泡、过滤、洗涤、烘干 |
B | CO(CO2) | NaOH溶液、浓硫酸 | 洗气、干燥 |
C | CaO(CaCO3) | 水 | 过滤、烘干 |
D | NaCl(Na2CO3) | Ca(NO3)2溶液 | 溶解、过滤、蒸发、结晶 |
A. A B. B C. C D. D
下表中是四种常见的食品添加剂:
名称 | 亚硝 酸钠 | 阿斯 巴甜 | β-胡 萝卜素 | 环七 糊精 |
化学式 | NaNO2 | C14H18O5N2 | C40H56 | (C6H10O5)7 |
类别 | 防腐剂、 护色剂 | 甜味剂 | 着色剂、营 养强化剂 | 增稠剂 |
最大使用 量(每1 kg) | 腊肉 0.15 g | 膨化食 品0.5 g | 淡奶油 0.02 g | 胶基糖 果20.0 g |
根据信息,请回答下列问题:
(1)NaNO2属于____________(填“有机化合物”或“无机化合物”)。
(2)阿斯巴甜中含有________种元素。
(3)β-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是________。
(4)1 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g,________(填“符合”或“不符合”)其使用标准。
(5)“我国应该禁止使用所有的食品添加剂”,这种说法是否正确?说明理由:____________________________________________(写出一条即可)。