题目内容

14．下列做法正确的是（　　）
A．合理膳食B．食用霉变食物
C．用甲醛溶液浸泡海产品D．食品腌制时大量使用亚硝酸钠

分析 根据人类获取营养素的均衡性、生活中常见的有毒、有害物质来分析．

解答 解：A．合理膳食，不偏食、不挑食，合理摄入人体需要的营养素，故正确；
B．霉变的食物中含有霉菌毒素，会危害人体健康，不能食用，故错误；
C．甲醛是一种有毒的物质，不能用来浸泡海产品，故错误；
D．亚硝酸钠有毒，不能用来腌制食品，故错误．
故选A．

点评 食品安全是当今社会关注的重要热点之一，与食品加工相关的化学物质或添加剂的知识考查也越来越突显出来，特别是关于发酵粉、甲醛、工业酒精、亚硝酸盐、食用石蜡等物质的使用，以及农药化肥不合理施用，化学元素添加过量等带来的食品安全问题，在考查中出现的频度越来越高．

练习册系列答案
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4．复旦大学的同鸣飞教授课题组与德国柏林自由大学的Riedel教授合作，成功制备出了四氧化铱正离子
（IrO4+），在这种离子中，铱（Ir）元素的化合价为（　　）
A．+3B．+6C．+7D．+9
5．从A〜E中选择合适的物质，用字母序号填空．
A硫酸铜 B甲烷 C石墨 D酒精 E氦气
（1）B是最简单的有机物．
（2）C可用于做干电池的电极．
（3）D是实验室常用的液体燃料．
（4）A可用于配制农药波尔多液．
（5）E可用于填充探空气球．
2．向一定量的Ba（OH）2溶液中滴加稀H2SO4，下列图象能正确描述对应关系的是（　　）
A．B．C．D．
9．实验室用氯化钠固体配制质量分数为6%的氯化钠溶液，不需要用到的仪器是（　　）
A．烧杯B．量筒C．集气瓶D．托盘天平
19．枯茗醛（化学式为Cl0H12O）是一种食用香料．下列说法正确的是（　　）
A．枯茗醛的相对分子质量为148g
B．枯茗醛由碳、氢、氧三种元素组成
C．枯茗醛中碳、氧元素的质量比为10：1
D．枯茗醛由10个碳原子、12个氢原子和1个氧原子构成
6．A、B、C、D是初中化学常见的纯净物．A、B中只有一种是化合物，其转化关系如图所示，a为黑色粉末，C的相对分子质量小于D （图中反应条件及部分反应物、生成物己省略）．
（1）若B为红色粉末，C、D由人体中含量最多的无机物分解生成，则A的化学式是CuO．
（2）若A、C、D均含有同一种元素，A中两种元素的质量比为21：8，B为能被磁铁吸引的黑色粉末，C与D的相对分子质最之差为4，则：
①D的化学式是O2；
②A→B的化学方程式是Fe3O4+4CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$3Fe+4CO2．
15．从化学角度看“水”，下列说法不正确的是（　　）
A．水由氢氧元素组成B．水由O2、H2构成
C．水由水分子构成D．可以用煮沸的方法降低水的硬度
16．A～G是初中化学中常见的六种物质，其中B、C组成元素相同，C、D、E、F是不同类别的化合物，D和E的溶液均呈碱性，且E可用作建筑材料，G是红棕色固体，它们相互间的关系如图所示，（图中“-”表示相连的物质两两之间可以发生反应，“→”表示由某一物质转化为另一物质，部分反应物、生成物及反应条件已略去）
请回答：
（1）E的俗名熟石灰或消石灰；G的化学式Fe2O3．F的物质类别是酸．
（2）写出有关反应的化学方程式：①3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2；②Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH．
（3）若A为最简单的有机物，写出A→C的反应方程式为：CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．

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