Question

18．化学就在我们身边，它与我们生活息息相关．
（1）注意饮水安全，保证人体健康，在生活中常用肥皂水来区分硬水和软水；
（2）包装食品中，有一些是用铁粉做双吸剂，铁粉既可以防腐又可以保持食品干燥，是因为铁粉能吸收空气中的水、氧气．

Answer 1

分析 （1）硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，根据硬水和软水的检验方法，进行分析解答．
（2）根据铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果，进行分析解答．

解答 解：（1）硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，可用肥皂水来区分硬水和软水，加入肥皂水，若产生泡沫较多，则是软水，若产生泡沫较少，则是硬水．
（2）包装食品中，有一些是用铁粉做双吸剂，是因为铁粉能和水、氧气反应生成铁锈，铁锈很疏松，易吸水，故铁粉既可以防腐又可以保持食品干燥．
故答案为：（1）肥皂水；（2）水、氧气．

点评 本题难度不大，掌握硬水与软水的区别与检验方法、铁锈蚀的条件是正确解答本题的关键．