题目内容
会破坏蛋白质结构并使其变质而不能食用的物质是
[
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A .纯碱 |
B .食盐水 |
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C .蔗糖 |
D .甲醛 |
答案:D
解析:
解析:
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解析:甲醛可使蛋白质变性,而不能食用,其他物质均无毒,可食用. |
练习册系列答案
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题目内容
会破坏蛋白质结构并使其变质而不能食用的物质是
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A .纯碱 |
B .食盐水 |
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C .蔗糖 |
D .甲醛 |
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解析:甲醛可使蛋白质变性,而不能食用,其他物质均无毒,可食用. |