Question

下列与生活密切相关的化学知识中，说法正确的是

1. A.
   可用亚硝酸钠代替食盐作调味品
2. B.
   可用灼烧法区分羊毛和合成纤维
3. C.
   只能通过吃药的方法补充钙元素
4. D.
   蔬菜和水果不能为人类提供营养素

Answer 1

B
解析：
A、亚硝酸钠有咸味，但它有毒，不能代替食盐作调味品，故选项说法错误．B、用燃烧法鉴别合成维和羊毛，羊毛燃烧有烧焦羽毛的气味，合成纤维燃烧基本是无味的，故选项说法正确．C、牛奶、肉类食品等食物中含有丰富的钙元素，故也可以从牛奶、肉类食品等食物中得到所需的钙元素，故选项说法错误．D、蔬菜和水果中含有丰富的维生素，能为人类提供营养素；
故选项说法错误．