题目内容

油脂是重要的营养物质,下列关于油脂的说法正确的是(  )
A、植物油脂称为脂
B、油脂是重要的供能物质
C、动物油脂在常温下呈液态
D、油脂摄入过多会导致糖尿病
考点:生命活动与六大营养素
专题:化学与生活
分析:油脂是重要的供能物质之一.室温下呈液态的油脂称为油,室温下呈固态的油脂称为脂.摄入过多会导致肥胖.
解答:解:A、室温下呈固态的油脂称为脂,植物油呈液态,称为油,故说法错误;
B、油脂是主要的供能物质之一,故正确;
C、室温下呈固态的油脂称为脂,猪油等动物性油在室温下呈固态,故说法错误.
D、油脂摄入过多会导致肥胖,而不是糖尿病,故说法错误.
故选:B.
点评:了解油脂的特点是解题的关键.
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