Question

5、1965年，我国在世界上首先人工合成了结晶牛胰岛素，它是一种有生命活力的（　　）

A、淀粉

B、维生素

C、蛋白质

D、脂肪

Answer 1

分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．

解答：解：结晶牛胰岛素是一种有生命活力的蛋白质．
故选C．

点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．