题目内容
当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素有油脂．下列属于油脂化学性质的是（ ）
| A．密度比水小，黏度大 |
| B．难溶于水，易溶于有机溶剂 |
| C．在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态 |
| D．易在空气中发生化学反应，产生具有特殊气味的物质 |
A、密度和黏度属于物理性质，故选项错误；
B、溶解性也是物理性质，故选项错误；
C、在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态，状态是物理性质，故选项错误；
D、与氧气能发生化学反应，属于化学性质，故选项正确；
故选D
B、溶解性也是物理性质，故选项错误；
C、在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态，状态是物理性质，故选项错误；
D、与氧气能发生化学反应，属于化学性质，故选项正确；
故选D
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| A． | 密度比水小，黏度大 | |
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| B． | 难溶于水，易溶于有机溶剂 | |
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| C． | 在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态 | |
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| D． | 易在空气中发生化学反应，产生具有特殊气味的物质
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