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4.下列中学生营养餐的食品中,含丰富蛋白质的是(  )
A.馒头B.大米粥C.鸡蛋D.炒青菜

分析 从蛋白质的食物来源角度分析,来判断正误.

解答 解:A、馒头中主要含有糖类物质,所以错误.
B、大米粥中主要含有糖类物质,所以错误.
C、鸡蛋中主要含有蛋白质,所以正确.
D、炒青菜中主要含有维生素,所以错误.
故选C.

点评 “关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题,化学与生活知识也是中考考查不变的热点之一.

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