Question

1．回答生活、生产中的有关问题：
（1）厨房中的下列物质加入足量的水，能形成溶液的是B（选填序号）
A．食用油        B．味精         C．面粉
（2）生活中的下列做法你认为安全的是BD（选填序号）
A．用甲醛溶液浸泡保鲜海鲜品         B．用碳酸氢钠焙制糕点
C．酒精着火燃烧时应立即浇水灭火     D．煤气泄漏时要马上关闭阀门，打开窗户
（3）多吃水果、蔬菜能补充的营养素是维生素．
（4）ClO₂常用于饮用水消毒，制取ClO₂的化学方程式是：2NaClO₂+X=2ClO₂+2NaCl，则X的化学式是
Cl₂．

Answer 1

分析 （1）根据溶液的定义来判断本题：溶液是指一种或几种物质分散到另一种物质中形成均一稳定的混合物；
（2）甲醛具有毒性，不能用于食品工业；碳酸氢钠可做食品发酵剂；酒精洒出，着火燃烧，立即用湿抹布扑盖；煤气泄漏时要马上关闭阀门，打开窗户；
（3）多吃水果、蔬菜能补充的营养素是维生素；
（4）根据质量守恒定律求物质的化学式，据此解答．

解答 解：（1）A、油不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定待一段时间会分层，属于乳浊液，故错误；
B、味精能溶于水，形成的混合物也是均一、稳定的，故正确；
C、面粉不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定待一段时间会有沉淀产生，属于悬浊液，错误；
故选B；
（2）A、甲醛具有毒性，不能用于食品工业；
B、碳酸氢钠可做食品发酵剂；
C、酒精洒出，着火燃烧，立即用湿抹布扑盖；
D、煤气泄漏时要马上关闭阀门，打开窗户；故选BD；
（3）多吃水果、蔬菜能补充的营养素是维生素；
（4）2NaClO₂+X═2ClO₂↑+2NaCl，反应前有2个Na原子，2个Cl原子，4个O原子和X，反应后含有2个Na原子，4个Cl原子，4个O原子，故X中含有2个Cl原子，故是氯气；
故答案为：（1）B；
（2）BD；
（3）维生素；
（4）Cl₂

点评 本题考查知识点较多，难度不大，可依据已有的知识解答．