题目内容
几种大米中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量如下表．
(1)
三种大米中蛋白质含量最高的是哪一种？碳水化合物含量最高的是哪一种？水分含量最高的是哪一种？(2)100
克粳米中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物各多少克？(3)200
克籼米中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物各多少克？
答案：香大米,籼米,粳米;13.7克,7.7克,0.6克,77.4克;26克,15.4克,1.4克,155.8克
练习册系列答案
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几种食物中蛋白质和脂肪的含量如下表．
| A | B | C | D | E | |
| 蛋白质 | 12.8% | 19.3% | 35.1% | 17.7% | 12.1% |
| 脂肪 | 11.1% | 9.4% | 16.0% | 4.9% | 25.4% |
（2）200克A中含蛋白质多少克？脂肪呢？
（3）100克E中含脂肪多少克？大约相当于多少克D中的脂肪含量？