题目内容
几种大米中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量如下表.
(1)
三种大米中蛋白质含量最高的是哪一种?碳水化合物含量最高的是哪一种?水分含量最高的是哪一种?(2)100
克粳米中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物各多少克?(3)200
克籼米中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物各多少克?
答案:香大米,籼米,粳米;13.7克,7.7克,0.6克,77.4克;26克,15.4克,1.4克,155.8克
练习册系列答案
相关题目
几种食物中蛋白质和脂肪的含量如下表.
A | B | C | D | E | |
蛋白质 | 12.8% | 19.3% | 35.1% | 17.7% | 12.1% |
脂肪 | 11.1% | 9.4% | 16.0% | 4.9% | 25.4% |
(2)200克A中含蛋白质多少克?脂肪呢?
(3)100克E中含脂肪多少克?大约相当于多少克D中的脂肪含量?