C
分析:根据化简比的方法,即比的前项和后项同时乘一个数或除以一个数(0除外),比值不变;据此逐项化简比得解.
解答:A、28:7=(28÷7):(7÷7)=4:1;
B、124:31=(124÷31):(31÷31)=4:1;
C、80:2=(80÷2):(2÷2)=40:1;
D、40:10=(40÷10):(10÷10)=4:1;
所以只有C选项中的比化简后的最简整数比不是4:1.
故选:C.
点评:本题主要考查了化简比的方法;注意化简比的结果是一个比,它的前项和后项都是整数,并且是互质数.