25、动物通过呼吸作用将体内的一部分有机物分解成无机物，这体现了动物在自然界中的哪项作用?______________________________，在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫做_______________________。
24、四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是造成____________的环境，利于____________发酵。
23、______________发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的_________________法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。
22、白云山上，一个橙子熟透了掉到地上。很快便由于______________的作用开始腐烂了，其中的有机物最后将全部被分解为__________和___________，这些物质进入泥土，被植物吸收利用，通过____________作用制造_______________。
21、家庭制作甜酒有如下工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃ ④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净 ⑤将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ⑥将糯米倒入蒸锅煮熟（以上容器，毛巾等均要求消毒）。请对照制作工序，回答下列问题：
（1）请写出制作工序的先后顺序_________________________（用代号加箭头表示）
（2）酒曲含有的主要菌种是_____________________________。
（3）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是由________________________气体引起的。
（4）有人按工序制作甜酒，几天后，发现甜酒没制出来，糯米饭反而发霉了，请分析可能的原因有___________、____________、___________、_____________。
20、下图中的牛没有“吹牛”，它的乳汁中含有人乳铁蛋白，下列有关此牛的叙述错误的是（ ）
A．它是转基因牛 B．它的这一特异性状能够遗传
C．它具有乳房生物反应器 D．它是仿生技术的产物
评卷人
得分
二、填空题
（每空？ 分，共？ 分）
19、大量细菌可使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，是因为冰箱中（ ）
A．细菌很少 B．细菌繁殖很慢 C．没有细菌 D．细菌都冻死了
18、某动物园里的狗用自己的乳汁喂养虎崽。狗的这种行为是（ ）
①是先天性行为 ②是学习行为 ③是由遗传因素决定的 ④是由环境因素决定的
A．①③ B．②④ C．①④ D．②③
17、根据响尾蛇能利用红外线追踪热源物体的原理，工程师设计制造出了“响尾蛇”导弹。这种技术属于（ ）
A．转基因 B．克隆 C．仿生 D．生物反应器
16、真菌的特征是（ ）
A．通过分裂的方式繁殖后代 B．能产生孢子，孢子能发育成新个体
C．细胞内没有成形的细胞核 D．没有单细胞的种类
