24、谷胱甘肽（分子式C₁₀H₁₇O₆N₃S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸（C₅H₉O₄N）、甘氨酸（C₂H₅O₂N）和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子简式为      （   ）

     A．C₃H₃N                    B．C₃H₅ONS                C．C₃H₇O₂NS                     D．C₃H₃O₂NS

23、

如图所示U型管中间被一种能允许水分子通过而二糖不能透过的半透膜隔开，现在两侧分别加入

0．1 mol/L的蔗糖溶液和麦芽糖溶液，一段时间后左右两侧液面高度变化是怎样的？若向U形管右侧加入某种微量物质（不影响溶液浓度），右侧液面高度上升，那么加入的这种微量物质最可能是                                               (    )

  A．右侧液面高度下降；胰岛素                                   

  B．右侧液面高度下降；衣藻

  C．两侧液面高度不变；麦芽糖酶                                

  D．两侧液面高度不变；蒸馏水

22、愈伤组织细胞在一种包含所有必需物质的培养基中培养了几个小时，其中一种化合物具有放射性（氚标记）。当这些细胞被固定后进行显微镜检，利用放射自显影发现放射性集中于细胞核、线粒体、叶绿体和核糖体结构中。该标记化合物最可能是（    ）            

A．丙氨酸                                  B．尿嘧啶核糖核苷酸  

C．胸腺嘧啶脱氧核苷酸             D．葡萄糖

21、

2002年我国首次发现了一种“穿肠蛋白质”（可被肠道直接吸收），为许多药物的利用提供了一条途径。“穿肠蛋白质”被肠道吸收的方式是（   ）                                                 

   ①自由扩散  ②渗透作用  ③主动运输  ④以上都不是

     A．①②③                   B．③                   C．④                   D．②③

20、发酵工程在工业生产上得到广泛应用，其生产流程如下图所示。结合赖氨酸或谷氨酸的生产实际，回答相关问题。

  (1)人工控制微生物代谢的措施包括             和                 。

目前采用①            已经选育出不能合成高丝氨酸脱氢酶的黄色短杆菌新菌种。

  (2)在发酵过程中，产物源源不断地产生。这说明赖氨酸或谷氨酸的生产采用了               的发酵方式。在生产过程中，由于赖氨酸或谷氨酸的新陈代谢类型为             ，常需增加通氧量，同时还要严格控制                   等发酵条件。

（3）当发酵生产的产品是代谢产物时，还要采用②            等分离提纯的方法进行提取。

19、下列不需要利用发酵工程的是   （    ）

A．生产单细胞蛋白饲料        B．通过生物技术培育可移植的皮肤

C．利用工程菌生产胰岛素    D．工厂化生产青霉素

二、填空题

（每空？ 分，共？ 分）

18、通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是  (    )

A．菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充

B．发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量

C．菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高

D．发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

17、关于青霉素生产的叙述，正确的是 (    )

A．青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物

B．用紫外线、激光、化学诱变剂处理青霉菌再经筛选的方法可以选育高产菌种

C．发酵罐接种后必须进行灭菌处理

D．在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉菌产量也不再增加

16、右图是某种微生物体内某一物质代谢过程的示意图，下列有关酶活性调节的叙述，错误的是（    ）

A．丁物质既是酶③催化生成的产物，又是酶③的反馈抑制物

B．戊物质通过与酶④结合导致酶④结构变化而使其活性下降

C．当丁物质和戊物质中任意一种过量时，酶①的活性都将受到抑制

D．若此代谢途径的终产物不断排出菌体外，则可消除丙物质对酶①的抑制作用

15、关于微生物的说法正确的是（    ）

A．细菌的遗传物质存在于拟核和线粒体中

B．次级代谢产物是微生物生长和繁殖所必需的，产生的最佳时期是稳定期

C．在培养基中加高浓度的食盐分离出金黄色葡萄球菌，该培养基属于选择培养基

D．病毒的刺突是抗原决定簇，决定了病毒的抗原特异性