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22、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子量大、结构复杂的有机物，必须经过 才能被吸收。此过程除了需要牙齿的咀嚼、胃肠的蠕动等作用外，还需要多种 的参与，例如淀粉在口腔中的 的作用下分解成为 。
试题答案
22、消化 消化酶（消化液） 唾液淀粉酶 麦芽糖
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食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子量大、结构复杂的有机物，必须经过
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消化
消化
才能被吸收．此过程除了需要牙齿的咀嚼、胃肠的蠕动等作用外，还需要多种消化酶（消化液）
消化酶（消化液）
的参与，例如淀粉在口腔中的唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
的作用下分解成为麦芽糖
麦芽糖
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