题目内容

2、乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为:

(1)玉米秸杆经预处理后,应该选用          酶进行水解,使之转化为发酵所需的葡萄糖。写出发酵产生酒精的反应式         

(2)从以下哪些微生物中可以提取上述预处理所需的酶

A.酿制果醋的醋酸菌    B.生长在腐术上的霉菌

C.制作酸奶的乳酸菌    D.生产味精的谷氨酸棒状杆菌

(3)若从土壤中分离产生这种酶的微生物,所需要的培养基为           (按功能分),培养基中的碳源为          

(4)从生物体提取出的酶首先要检测          ,以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中,为了使酶能够被反复利用,可采用          技术。

(5)发酵阶段需要的菌种是          ,在产生酒精时要控制的必要条件是         

试题答案

2、(1)纤维素(酶)C2H16O62C2H 5OH+2CO2+少量能量

(2)B

(3)选择培养基纤维素

(4)酶的活力(活性)  固定化酶(固定化细胞)

(5)酵母菌  无氧(密闭、密封)

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