题目内容

16、下列微生物中可以利用无氮培养基(培养基不含N源)进行筛选的是

A.硝化细菌      B.根瘤菌        C.圆褐固氮菌         D.酵母菌

评卷人

得分

 

 

二、填空题

 

(每空? 分,共? 分)

 

 

试题答案

16、C

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谷氨酸是生物体内的一种重要有机小分子。谷氨酸钠是它的一种钠盐,是味精等调味品的主要成分。下图是利用微生物发酵生产谷氨酸的装置示意图。请回答:

(1)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有北京棒状杆菌、谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌等,下列生物与这些菌种在结构上存在明显区别的有________。

A.噬菌体 B.人类免疫缺陷病毒(HIV) C.乳酸菌 D.肺炎双球菌 E.酵母菌 G.硝化细菌

(2)利用如图所示的装置进行谷氨酸发酵生产,有助于延长稳定期、提高产量,这种微生物培养的方法叫________。据此装置也可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是________型。

(3)谷氨酸发酵的培养基成分,除了加入碳源、氮源、水和无机盐外,还需要加入________。

(4)根据代谢产物和微生物生长发育的关系,在发酵过程中产生的谷氨酸是________代谢产物。

(5)在自然状态下,随着谷氨酸棒状杆菌细胞内谷氨酸的大量积累,谷氨酸脱氢酶的活性会________,发酵生产中通常采取一定的手段改变________的透性,使谷氨酸能迅速排放到细胞外面。

(6)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染,菌群死亡殆尽,但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌体,细菌这些新性状的产生来自于________。

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(08广州市综合测试)(生物技术实践专题,10分)

饮用水的质量问题是2007年最引人关注的问题之一。大肠菌群是一群以大肠埃希氏菌为主的需氧及兼性厌氧细菌。大肠菌群指数(c。U―index)指1升水中含有的大肠菌群数。大肠菌群指数常用于饮用水、食品、饮料等的卫生检测。检测中规定生活饮用水的水质标准为1升水中大肠菌群不得超过3个,即大肠菌群指数不得大于3。

某人在测定自来水中的大肠杆菌群时,先将5升自来水水样浓缩至5毫升,然后各取浓缩水样1毫升,涂布到4个培养皿中培养,4次培养后计数的菌落数分别是32、38、35、8。请回答下列问题:

(1)根据上述结果计算,被检水样大肠菌群指数为        ,水样    (是、否)达标。

(2)下表是某公司研发的一种测定大肠菌群的配方(g/L)。

从成分看,该培养基的类型是           培养基,可以推测培养基配方中的营养物质应包括碳源、氮源和           

(3)培养大肠杆菌时,常用的接种方法是平板划线法和稀释平板涂布法,但无论哪种接种方法,其主要目的都是防止杂菌污染,请指出灭菌和消毒这两种方法的差异。

                                                                         

(4)利用培养基技术不仅可以分离培养微生物,也可以进行植物组织培养。请简要说明这两项技术应用设计思路的相同点以及区别。

相同点:                                                        

不同点:                                                        

(5)现有一种珍稀兰花,请简述如何通过组织培养获得脱毒苗。

                                                                 

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