27.(7分)小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤,但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。

[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食?

[查阅资料] a.制作豆腐需要加入石膏,起主要成分:CaSO4

b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分;

c.草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一。

[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。

[设计实验]

实验步骤

实验现象

实验结论

①将菠菜在少量开水中煮沸2~3min,取l~2mL滤液于试管中,并向其中滴加少量           溶液。

产生白色沉淀

有草酸钙生成

②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸

沉淀部分溶解,且产生气泡

被溶解的沉淀一定不是          

[发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究:

实验步骤

实验现象

实验结论

③将步骤②产生的气体通入              

                      

                      

产生的气体是            ;步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

[反思与应用] 

(1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪,其目的是                              

(2)联想到人体胃液中含有盐酸,请提出一个你想要探究的关于食用波菜的新问题:

                                                                                   

 0  92085  92093  92099  92103  92109  92111  92115  92121  92123  92129  92135  92139  92141  92145  92151  92153  92159  92163  92165  92169  92171  92175  92177  92179  92180  92181  92183  92184  92185  92187  92189  92193  92195  92199  92201  92205  92211  92213  92219  92223  92225  92229  92235  92241  92243  92249  92253  92255  92261  92265  92271  92279  447090 

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