燃烧的条件可用如图所示火三角来表示．
（1）将一根火柴点燃，有甲、乙两种放置方式，你认为按________（甲或乙）方式放置，火柴会燃烧更剧烈、更彻底．
（2）请根据燃烧的条件判断下列灭火原理（回答最主要的一条）
a．住宅起火，消防队员用高压龙头向燃烧的火舌喷水________；
b．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭________．