摘要:00003
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下表是豆腐中一些成分的平均质量分数:
除水和无机盐外,豆腐中含有的营养还有 ,含人体所需的微量元素是 .若成年人每天食用80g豆腐,则摄入铁的质量为 g.
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成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 |
质量分数/% | 90.0 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
下表是豆腐中一些成分的平均质量分数:
成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 |
质量分数/% | 90.0 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
某一种豆腐部分成分如下表.
成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 |
质量分数(%) | 90.0 | 4.7 | 1.3 | 2.8 |
成分 | 钙 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 |
质量分数(%) | 0.24 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
(2)人体正常发育离不开钙,吃豆腐是人体补钙的一种方法.下列关于钙元素的叙述正确的是(填序号)________.
A.幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 B.人体缺钙会引起甲状腺肿大 C.老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
(3)豆腐中含有蛋白质,蛋白质属于(填序号)________.
A.无机物 B.有机物 C.有机合成高分子 D.有机高分子化合物
(4)若成年人每天食用80g豆腐,则摄入铁的质量为________g. 查看习题详情和答案>>
某一种豆腐部分成分如下表.
(1)上表中显示豆腐中,含有人体所需的营养素有______类.
(2)人体正常发育离不开钙,吃豆腐是人体补钙的一种方法.下列关于钙元素的叙述正确的是(填序号)______.
A.幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 B.人体缺钙会引起甲状腺肿大 C.老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
(3)豆腐中含有蛋白质,蛋白质属于(填序号)______.
A.无机物 B.有机物 C.有机合成高分子 D.有机高分子化合物
(4)若成年人每天食用80g豆腐,则摄入铁的质量为______g.
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成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 |
质量分数(%) | 90.0 | 4.7 | 1.3 | 2.8 |
成分 | 钙 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 |
质量分数(%) | 0.24 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
(2)人体正常发育离不开钙,吃豆腐是人体补钙的一种方法.下列关于钙元素的叙述正确的是(填序号)______.
A.幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 B.人体缺钙会引起甲状腺肿大 C.老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
(3)豆腐中含有蛋白质,蛋白质属于(填序号)______.
A.无机物 B.有机物 C.有机合成高分子 D.有机高分子化合物
(4)若成年人每天食用80g豆腐,则摄入铁的质量为______g.
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