摘要：6．炒菜前.锅里正在加热的油如果燃烧起来最佳的处理方法是 ( )A．马上向着火的油锅泼水B．赶快将着火的油锅敞口移离火源C．立即向着火的锅里撒沙子并将锅移离火源D．迅速盖上锅盖.或迅速倒入生冷的菜翻炒

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