摘要:人体缺乏维生素C就会患坏血病.哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡.下图所示为某种“维生素C 说明书的一部分.请你回答:
网址:http://m.1010jiajiao.com/timu_id_903658[举报]
![精英家教网](http://thumb.zyjl.cn/pic3/upload/images/201012/152/4c31d3d8.png)
(1)“Vc”的相对分子质量是
“Vc”中碳、氢、氧元素的质量比是
(2)若正常成年人每天最低需要补充“Vc”60mg.
①当“Vc”完全由图中“维生素C”来补充时,则每次至少服用
②当“Vc”完全由某种蔬菜(每100g这种蔬菜含“Vc”15mg) 来补充时,则每天至少应该食用这种蔬菜
![精英家教网](http://thumb.zyjl.cn/pic3/upload/images/201201/33/c36f5a33.png)
(1)“Vc”中含有
(2)若正常青少年每天对“Vc”的最低需要量为40mg.当“Vc”完全来自右图的“维生素C”时,每天至少服用
(3)维生素C主要存在于蔬菜、水果中,维生素C在有食醋的环境中比较稳定,在高温下容易被破坏,请想一想,如何才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C?
人体缺乏维生素C(简写“Vc”)就会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡.右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分.请你回答:![精英家教网](http://thumb.zyjl.cn/pic3/upload/images/201202/28/67b7a9fe.png)
(1)“若正常成人每天对“Vc”的最低需要量为60mg.
①当“Vc”完全来自右图的“维生素C”时,每天至少服用 次;
②当“Vc”完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜含“Vc”120mg)时,每天至少应食用这种蔬菜 g.
(2)小刚为测定Vc药片中维生素C(化学式为C6H8O6)的质量分数,进行了如下实验:
反应原理:C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI(I2不和Vc药片中的其他成分反应)
实验数据:取Vc药片2 g,共消耗I2的质量为2.54 g.
请你帮助小刚计算该Vc药片中维生素C的质量分数. 查看习题详情和答案>>
![精英家教网](http://thumb.zyjl.cn/pic3/upload/images/201202/28/67b7a9fe.png)
(1)“若正常成人每天对“Vc”的最低需要量为60mg.
①当“Vc”完全来自右图的“维生素C”时,每天至少服用
②当“Vc”完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜含“Vc”120mg)时,每天至少应食用这种蔬菜
(2)小刚为测定Vc药片中维生素C(化学式为C6H8O6)的质量分数,进行了如下实验:
反应原理:C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI(I2不和Vc药片中的其他成分反应)
实验数据:取Vc药片2 g,共消耗I2的质量为2.54 g.
请你帮助小刚计算该Vc药片中维生素C的质量分数. 查看习题详情和答案>>
![](http://thumb.zyjl.cn/pic3/upload/images/201211/41/5f721084.png)
(1)“VC”中含有
三
三
种元素.(2)取2片“维生素C”溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色,说明“VC”的溶液显
酸
酸
性;加热该溶液至沸腾,红色消失,表明“VC”受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失,应采取的措施之一是凉拌生食、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间
凉拌生食、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间
.(3)若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg.
①当“VC”完全来自右图的“维生素C”,则每天至少服用
3
3
次;②当“VC”完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜含“VC”120mg),则每天至少应食用这种蔬菜多少克?(写出计算过程)