生活中到处充满化学。小强在厨房里发现一瓶料酒请回答：

料酒是              （填“纯净物”或“混合物”）；

生活中到处充满化学。小强在厨房里发现一瓶已失去标签的液体，请回答：

小强闻了闻失去标签的液体的气味，初步判断是食醋，他是利用食醋的     （填“物理”、“化学”）性质作出的判断。