摘要：1．木糖醇是一种白色粉末状固体.它的甜度相当于蔗糖.近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活.木糖醇与蔗糖的溶解度曲线如图A所示.在口腔中细菌的作用下pH变化如图B所示.

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木糖醇是一种白色粉末状固体，它的甜度相当于蔗糖．近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活．木糖醇与蔗糖的溶解度曲线如图A所示，在口腔中细菌的作用下pH变化如图B所示．

试回答：
（1）在3 7℃时木糖醇的溶解度（填“大于”“等于”或“小于”）蔗糖的溶解度，将60℃等质量的两种物质的饱和溶液分别降温到20℃时，析出溶质质量较小的是．
（2）人们食用含糖量较高的物质会在口腔中细菌作用下产生酸性物质，腐蚀牙齿，形成龋齿．则食用__ （填“蔗糖”或“木糖醇”）能有效的防止龋齿．

近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活．木糖醇（化学式C₅H₁₂O₅）是白色粉末状固体．木糖醇与蔗糖的溶解度曲线如图I所示（图中a＜b＜c），在口腔中细菌的作用下pH变化如图Ⅱ所示．试回答：
（1）在37℃时木糖醇的溶解度．
（填“大于”或“小于”）蔗糖的溶解度，将60℃等质量的该两种物质的饱和溶液分别降到18℃，析出晶体后，此时所得溶液溶质质量分数较大的是（填“蔗糖”或“木糖醇”）．
（2）人们使用含糖较高的物质在口腔中细菌的作用下能产生酸性物质、腐蚀牙齿，形成龋齿，则食用（填“蔗糖”或“木糖醇”）能有效的防止龋齿．
（3）蔗糖在一定条件下发生水解反应：
C₁₂H₂₂O₁₁（蔗糖）+H₂O═C₆H₁₂O₆（葡萄糖）+X（果糖）
则X的化学式为．
（4）木糖醇具有可燃性，它在足量的氧气中燃烧的化学方程式是__．