化学是关于人类如何应用物质的科学。根据你对化学反应的理解，回答下列问题：

（1）人类利用化学反应，可以获取生活和生产所需的            和          。另外，人类还利用化学反应消除有害物质。

（2）在铁制品表面镀上一层保护膜，是为了防止和减缓铁的锈蚀；在实验室里用氯酸钾制氧气时，加热和加入二氧化锰是为了加快反应速率。虽然物质之间的化学反应极其复杂，但是人类可以根据物质的            ，通过改变            来控制化学反应。

化学是关于人类如何应用物质的科学。根据你对化学反应的理解，回答下列问题：

（1）人类利用化学反应，可以获取生活和生产所需的            和          。另外，人类还利用化学反应消除有害物质。

（2）在铁制品表面镀上一层保护膜，是为了防止和减缓铁的锈蚀；在实验室里用氯酸钾制氧气时，加热和加入二氧化锰是为了加快反应速率。虽然物质之间的化学反应极其复杂，但是人类可以根据物质的            ，通过改变            来控制化学反应。

化学与健康­——从化学的视角看食品添加剂

近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……；据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂，那么，如何科学地看待食品添加剂？

我们知道，化学是认识物质、改选物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性质及在人体内的变化等方面，下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：

(1)  请你在下表空白处填上物质的化学式。

(2)   

（2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于_________，从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为______________________，

在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在于_________________________________，

（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为_____________________________

（4）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠．即使少量碳酸氢钠食入体内，也不会危害人体健康．请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化、以及人体所必须的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害？

（5）从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的．我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：A．可依法添加使用．B．应禁止使用，因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害、而且违法滥用现象严重，影响人体健康． 从化学的视角，你的观点是        （填“A”或“B”）

化学与健康­——从化学的视角看食品添加剂

近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……；据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂，那么，如何科学地看待食品添加剂？

我们知道，化学是认识物质、改选物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性质及在人体内的变化等方面，下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：

(1)请你在下表空白处填上物质的化学式。

（2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于_________，从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为__________，

在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在于_________________________________，

（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为_____________________________