酶的催化能力受各种因素的影响，如温度、酸碱度等。为了验证酸碱度对唾液淀粉酶的影响，小芳进行了如下探究：

第一步：在5支洁净的试管中，各加入浆糊2毫升，并依次编号为1～5；

第二步：向每个试管中加入一定浓度的溶液2毫升，使1～5号试管中的PH值分别为5.6 、6.2 、6.8 、7.4 、8；

第三步：在各试管中加入略微稀释了的唾液2毫升；

第四步：然后各试管置于37℃的恒温水浴锅中进行水浴；

第五步：间隔一段时间后，

探究结果如表所示：

（说明：溶液的酸碱性强弱程度常用PH值表示。PH值的范围在0-14之间，小于7为酸性，大于7为碱性，等于7为中性。）

请根据上表回答下列问题：

（1）请你帮小芳将第五步探究步骤补充完整。

__________________________________________________________________________。

（2）探究过程中所用的水浴锅，为什么要选择37℃的恒温？

__________________________________________________________________________。

（3）3号试管加碘液出现橙黄色，说明了什么？

__________________________________________________________________________。

（4）根据上述实探究过程及结果可以得出怎样的结论？

__________________________________________________________________________。

实验室有一标签残缺的盐酸，请你来探究．
（1）若确定它不是浓盐酸的方法是______．
（2）某同学设计了粗略测定每毫升盐酸中含溶质HCl的质量的方法，其操作步骤如下：
第一步：在小烧杯中加入8g5%的氢氧化钠溶液；滴入2滴酚酞试液；
第二步：向10mL的量筒里注入该盐酸至一定刻度，记下读数V₁；
第三步：用胶头滴管吸取量筒中的盐酸，逐滴滴入上述烧杯中，直至到溶液由红色刚刚变为无色为止；
第四步：记录并整理数据；
第五步：计算，确定每毫升盐酸中含溶质HCl的质量．
请根据以上实验过程，回答下面问题：
①写出盐酸和氢氧化钠发生反应的化学方程式______．
②本实验要用指示剂的目的是______．
③第三步的操作缺少两个重要环节，请你补充完整．
______、______．
④如量筒中剩余盐酸的体积为V₂ mL，则每毫升盐酸中含溶质HCl的质量是______g．
（3）测定每毫升盐酸中含溶质HCl的质量的方法还有许多，请你写出一种其他可行的方法．（要求：与上述方法的原理不同、简述所依据的原理和要测定的数据．）______．

实验室有一标签残缺的盐酸，请你来探究。

（1）若确定它不是浓盐酸的方法是                                         。

（2）粗略测定每毫升盐酸中含溶质HCl的质量。同学们依据酸和碱中和反应的原理，设计了一种可行的实验方案，其操作步骤如下：

第一步：在小烧杯中加入8g5%的氢氧化钠溶液；滴入2滴酚酞试液；

第二步：向10mL的量筒里注入该盐酸至一定刻度，记下读数V₁；

第三步：用胶头滴管吸取量筒中的盐酸，逐滴滴入上述烧杯中，直至到溶液由红色刚刚变为无色为止；

第四步：记录并整理数据；

第五步：计算，确定每毫升盐酸中含溶质HCl的质量。

请根据以上实验过程，回答下面问题：

① 写出盐酸和氢氧化钠发生中和反应的化学方程式                         。

② 本实验要用指示剂的目的是                                           。

③ 第三步的操作缺少两个重要环节，请你补充完整。

                                           、                               。

④ 如量筒中剩余盐酸的体积为V₂ mL，则每毫升盐酸中含溶质HCl的质量是          

                       g。

（3）测定每毫升盐酸中含溶质HCl的质量的方法还有许多，请你写出一种其他可行的方法。（要求：与上述方法的原理不同、简述所依据的原理和要测定的数据。）