摘要：油脂 纤维素 蛋白质(2)水解 葡萄糖 甘油 高级脂肪酸 氨基酸 氨基 羧基 C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O(3)氢氧化二氨合银 新配制氢氧化铜悬浊液 碘水 溶液不显蓝色
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在①蛋白质 ②油脂 ③淀粉 ④葡萄糖⑤纤维素五种物质中，水解后能生成氨基酸的是
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①
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（填序号，下同），水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是②
②
，遇碘水变蓝的是③
③
，不能水解的是④
④
，在人体中不能直接被消化吸收的是⑤
⑤
．在①蛋白质 ②油脂 ③淀粉 ④葡萄糖⑤纤维素五种物质中，水解后能生成氨基酸的是______（填序号，下同），水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是______，遇碘水变蓝的是______，不能水解的是______，在人体中不能直接被消化吸收的是______．
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在①蛋白质 ②油脂 ③淀粉 ④葡萄糖⑤纤维素五种物质中，水解后能生成氨基酸的是______（填序号，下同），水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是______，遇碘水变蓝的是______，不能水解的是______，在人体中不能直接被消化吸收的是______．
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