摘要：31． (1)人们不会在热泉中发现活着的嗜冷海藻.而经常可以在冷水环境中分离出嗜热微生物.请根据酶的特性分析产生这种现象的原因. (2)淀粉酶可以通过微生物发酵生产.为了提高酶的产最.请你设计一个实验.利用诱变育种方法.获得产生淀粉酶较多的菌株.①写出主要实验步骤.②根据诱发突变率低和诱发突变不定向性的特点预期实验结果. 提示:生产菌株在含有淀粉的固体培养基上.随其生长可释放淀粉酶分解培养基中的淀粉.在菌落周围形成透明圈. [答案]
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