(1)保证食品安全、保持营养均衡，是人体健康的基础。

    ①餐饮业产生的“地沟油”的主要成分是油脂。一定条件下，油脂水解可以生成高级脂肪酸和                。

    ②若人体内缺乏铁元素，人就会患的疾病是缺铁性贫血，血液输送        的能力下降。

    ③下列营养素中，不能对人体提供能量的是          。(填字母)

   A．维生素        B．糖类         C．蛋白质

    ④人体内缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是        (填“维生素A”或“维生素C”)。

    ⑤氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（—NH₂）

和                        （写结构简式）。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身_____（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。

    ⑥淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C₆H₁₂O₆），写出相应的化学方程式：                                                      。

  （2） 下列是生活常用的物质：

    A．碳酸氢钠  B.青霉素  C葡萄糖D．苯甲酸钠  E．柠檬黄

     ①可用作食品着色剂的是        (填字母，下同)；

     ② 可直接进入血液补充能量的是         ；

     ③ 可用作食品防腐剂的是          ；

     ④属于抗生素的是           ；

     ⑤治疗胃酸过多的是           。

（3）采取适当的措施能减少对环境的污染。

①对汽车加装尾气催化净化装置，使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体，该反应的化学方程式为                   。

②天然水中含有的细小悬浮颗粒可以用       做混凝剂（写名称）进行净化处理。工业废水中含有的Cr³⁺离子，可用熟石灰作沉淀剂，在pH为8~9时生成沉淀而除去，该反应的离子方程式是                            。可用漂白粉对天然水进行消毒，漂白粉的有效成分是          （填化学式）。

（1）了解一些用药常识，有利于自我保健。青霉素、阿司匹林、碳酸镁均是生活中常用的药物。回答下列问题：

     ①可以帮助流感病人解热镇痛的药物是         ▲          。

     ②青霉素在医疗上的主要作用是            ▲             。

 ③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是          ▲          （用离子方程表示）。

（2）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和______▲_____（写名称）。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（—NH₂）和______▲______（写名称）。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身_______▲______（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为     ▲    （写化学式），部分该产物在体内被氧化放出能量，供人体活动需要。

（3）材料通常可分为金属材料、无机非金属材料、高分子合成材料等。玻璃、陶瓷、

水泥属于        ▲        ，其生产原料不需要使用石灰石的是     ▲      。

三大合成材料是指：塑料、合成纤维和        ▲        ；塑料制品造成的环境问题通常称为      ▲        。钢铁在潮湿的空气中更容易被腐蚀，主要原因是其中的铁和碳构成许多微小的     ▲      ，发生电化学腐蚀。请提出一种防止钢铁腐蚀的措施             ▲              。钛因具有耐酸、耐腐蚀等优良性能，被誉为“未来金属”。如果金属钛中混有少量铁杂质，可加入_____▲_______除去。