摘要:21.某种细菌的发酵产物可以作为某种食品的添加剂.其主要代谢途径如下图所示.因该细菌的野生型发酵产量很低.在实验室里选育合适生产菌种的有效措施是 ( ) A.诱变筛选酶1缺陷型菌株 B.诱变筛选酶2缺陷型菌株 C.诱变筛选酶3缺陷型菌种 D.筛选代谢产物D的高产菌株

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