摘要：结构 元素组成 C.H.O.N.有的还有P.S.Fe.Zn.Cu.B.Mn.I等 单体 氨基酸 (约20种.必需8种.非必需12种) 化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成.含有多个肽键的化合物.叫多肽. 多肽呈链状结构.叫肽链.一个蛋白质分子含有一条或几条肽链. 高级结构 多肽链形成不同的空间结构.分二.三.四级. 结构特点 由于组成蛋白质的氨基酸的种类.数目.排列次序不同.于是肽链的空间结构千差万别.因此蛋白质分子的结构是极其多样的. 功能 ○蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性. 1．构成细胞和生物体的重要物质:如细胞膜.染色体.肌肉中的蛋白质, 2．有些蛋白质有催化作用:如各种酶, 3．有些蛋白质有运输作用:如血红蛋白.载体蛋白, 4．有些蛋白质有调节作用:如胰岛素.生长激素等, 5．有些蛋白质有免疫作用:如抗体. 备注 ○连接两个氨基酸分子的键叫肽键. ○各种蛋白质在结构上所具有的共同特点: 1．每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上, 2．各种氨基酸的区别在于R基的不同. ○ 变性＆盐析＆凝固 计算 ○由N个aa形成的一条肽链围成环状蛋白质时.产生水／肽键 N 个, ○N个aa形成一条肽链时.产生水／肽键 N-1 个, ○N个aa形成M条肽链时.产生水／肽键 N-M 个, ○N个aa形成M条肽链时.每个aa的平均分子量为α.那么由此形成的蛋白质 的分子量为 N×α-(N-M)×18 ,
网址：http://m.1010jiajiao.com/timu_id_4459169[举报]
关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干)以及活细胞中的含量如下表，请分析回答下列问题：
| 元素 | O | C | H | N | P | S |
| 玉米细胞(干) | 44.43 | 43.57 | 6.24 | 1.46 | 0.20 | 0.17 |
| 人细胞(干) | 14.62 | 55.99 | 7.46 | 9.33 | 3.11 | 0.78 |
| 活细胞 | 65.0 | 18.0 | 10.0 | 3.0 | 1.40 | 0.30 |
(2)水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。
①在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的________水；如果对大豆爆炒，所失去的水分主要是细胞中的________水。
②从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的含量比值变________，则新陈代谢加强，抗性________。
(3)由表中数据可以看出在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中______成分较多，此类化合物主要作为______结构的基本组成成分。
(4)蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物，在表中的元素中，这两种化合物的元素在组成上最明显的差异是________________________。 查看习题详情和答案>>
关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干)以及活细胞中的含量如下表，请分析回答下列问题：
| 元素 | O | C | H | N | P | S |
| 玉米细胞(干) | 44.43 | 43.57 | 6.24 | 1.46 | 0.20 | 0.17 |
| 人细胞(干) | 14.62 | 55.99 | 7.46 | 9.33 | 3.11 | 0.78 |
| 活细胞 | 65.0 | 18.0 | 10.0 | 3.0 | 1.40 | 0.30 |
素在活细胞中含量明显比人细胞(干)含量多的是氧元素和________元素，发生差异的原因是活细胞中的各种化合物中含量最多的是________。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于化合物 
中。（2）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。
①在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_ 水。如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的呼吸作用加强而不易贮藏。
②从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的含量比值变________，则新陈代谢加强。
③浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能生出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量变化是_______ _____，种类变化是_____ _____。
（3）由表中数据可以看出在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中___ ___成分较多，此类化合物主要作为细胞壁的基本组成成分。
（4）蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物，在表中的元素中，这两种化合物的生物元素在组成上最明显的差异是 。 查看习题详情和答案>>
（8分）关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干重)以及活细胞中的含量如下表，请分析回答下列问题：
| 元素 | O | C | H | N | P | S |
| 玉米细胞(干重) | 44.43 | 3.57 | 6.24 | 1.46 | 0.20 | 0.17 |
| 人细胞(干重) | 14.62 | 55.9 | 7.46 | 9.33 | 3.11 | 0.78 |
| 活细胞 | 65.0 | 18.0 | 10.0 | 3.0 | 1.40 | 0.30 |
（2）由表中数据可以看出，在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________成分较多，此类化合物可作为___________结构的基本组成成分。
（3）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_____水。若植物细胞内自由水与结合水的含量比值变__________，则新陈代谢加强。
（4）在上表元素中，_______________元素组成核酸。 查看习题详情和答案>>
关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干重)以及活细胞中的含量如下表，请分析回答下列问题：
| 元素 | O | C | H | N | P | S |
| 玉米细胞(干重) | 44.43 | 3.57 | 6.24 | 1.46 | 0.20 | 0.17 |
| 人细胞(干重) | 14.62 | 55.9 | 7.46 | 9.33 | 3.11 | 0.78 |
| 活细胞 | 65.0 | 18.0 | 10.0 | 3.0 | 1.40 | 0.30 |
（2）由表中数据可以看出，在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________成分较多，此类化合物可作为___________结构的基本组成成分。
（3）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_____水。若植物细胞内自由水与结合水的含量比值变__________，则新陈代谢加强。
（4）在上表元素中，_______________元素组成核酸。 查看习题详情和答案>>
关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干重)以及活细胞中的含量如下表，请分析回答下列问题：
| 元素 | O | C | H | N | P | S |
| 玉米细胞(干重) | 44.43 | 3.57 | 6.24 | 1.46 | 0.20 | 0.17 |
| 人细胞(干重) | 14.62 | 55.9 | 7.46 | 9.33 | 3.11 | 0.78 |
| 活细胞 | 65.0 | 18.0 | 10.0 | 3.0 | 1.40 | 0.30 |
（2）由表中数据可以看出，在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________成分较多，此类化合物可作为___________结构的基本组成成分。
（3）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_____水。若植物细胞内自由水与结合水的含量比值变__________，则新陈代谢加强。
（4）在上表元素中，_______________元素组成核酸。 查看习题详情和答案>>