摘要:用乙烯利催熟香蕉的过程中.会出现下列生理现象:①出现一个呼吸速率迅速上升的阶段,②香蕉果皮由绿色逐渐变为黄色,③果肉甜味逐渐增加.请回答下列问题: (1) 如果通风不良.催熟的香蕉会产生酒味.这是因为香蕉通过 产生了酒精. (2) 在催熟的过程中每日取样.提取果皮中光合色素进行纸层析.色素带中的第 条变宽.第 会变窄.

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