摘要：(江苏省扬州市江都地区学校2009年月考化学试卷)松花蛋又名皮蛋.微山湖出产的松花蛋因色味具佳享誉齐鲁.松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰(CaO).纯碱(Na2CO3).食盐等]调成糊状.涂于新鲜鸭蛋.密封保存一段时间后.即可得到松花蛋.请根据以上信息回答: ①松花蛋腌制中共发生 个化学反应.写出其中属于化合反应的化学反应化学方程式: . ②剥除松花蛋外边灰料后.常常发现蛋壳上有一些坚硬的不溶于水的白色斑点.这斑点的主要成分是 .写出这种成分与盐酸反应的化学方程式: . ③食用劣质松花蛋时往往有涩味.食用时如何除去涩味 .
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阅读下列文字回答有关问题．
（1）发展大棚作物，可有效地提高农作物的产量和质量，在大棚内高处常常挂一个装有碳酸钠或碳酸氢铵的塑料桶，并定时向桶中加入一定量的酸，这样做的目的是
（2）俗话说，药补不如食补．缺钙是小孩和老人常见的病，补钙的方法很多，老骨头汤就是一种很好的补钙食物，骨头的成分中含有碳酸钙，不溶性钙不能被人吸收，可溶性钙才能被吸收达到补钙的目的．为了加补钙效果，你认为在煮骨头汤时，最好加入适量的
（3）我市泰兴镇房庄村是江苏省生态农业示范区．生产的家畜、家禽、蔬菜称为“绿色产品”．“绿色产品”指的是
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（1）发展大棚作物，可有效地提高农作物的产量和质量，在大棚内高处常常挂一个装有碳酸钠或碳酸氢铵的塑料桶，并定时向桶中加入一定量的酸，这样做的目的是
施放CO2
施放CO2
，桶内最好放碳酸氢铵好
碳酸氢铵好
（填“碳酸钠”或“碳酸氢铵”），理由是反应后的物质可作氮肥
反应后的物质可作氮肥
（2）俗话说，药补不如食补．缺钙是小孩和老人常见的病，补钙的方法很多，老骨头汤就是一种很好的补钙食物，骨头的成分中含有碳酸钙，不溶性钙不能被人吸收，可溶性钙才能被吸收达到补钙的目的．为了加补钙效果，你认为在煮骨头汤时，最好加入适量的
醋
醋
．维生素是人体不可缺少的物质，在人体内不能合成，必须靠摄入，因此不能偏食，维生素缺少的人应多吃蔬菜、水果
蔬菜、水果
，维生素在加热时容易分解，而在酸性条件下比较稳定，黄瓜是富含维生素的食物，你认为黄瓜最好的吃法是加醋冷拌
加醋冷拌
．（3）我市泰兴镇房庄村是江苏省生态农业示范区．生产的家畜、家禽、蔬菜称为“绿色产品”．“绿色产品”指的是
没有污染
没有污染
为了不使用化肥、不污染空气、保持园区内清洁卫生，他们将各种作物的秸秆粉碎后，与园区内的各种动物的粪便放在一种封闭的池中，经过腐化、发酵后，产生的大量的气体用于园区内的照明、烧饭、发电，这种气体的化学式为CH4
CH4
，留下的物质又脏又臭，却被称为“农家宝”，这是因为它是一种非常好的农家肥（肥料）
农家肥（肥料）
，他们这样做的好处是减少污染、变废为宝、增加效益、改善卫生环境、充分利用资源等，只要出其中的任意一点和其它合理答案均可给分．
减少污染、变废为宝、增加效益、改善卫生环境、充分利用资源等，只要出其中的任意一点和其它合理答案均可给分．
．
人们一刻也离不开空气，大气污染影响着人们的正常生活．改善空气质量，保持空气清新，营造健康舒适的生存环境，已成为全人类的共识．
（1）下面是我国某地区的一份空气质量预报表．
①从表格可以判断，该地区的最主要空气污染物是 ；
②二氧化硫是污染大气的主要有害物质之一．除去二氧化硫的方法有多种，其中有一种方法叫“石灰石脱硫”法，原料为石灰石，产品为石膏（CaSO4）．请写出相关的化学方程式：
第一步：分解石灰石 ；
第二步：生石灰与二氧化硫的化合 ；
第三步：上述产物与氧气反应生成石膏 ．
（2）一氧化碳也是常见的大气污染物．汽油在汽车发动机中的不完全燃烧可表示为
2C8H18+23O2→12CO2+4CO+18H2O
①某环境监测兴趣小组的同学描绘的扬州市文昌阁附近空气中CO含量变化曲线（横坐标表示北京时间0到24小时，纵坐标表示CO含量），你认为比较符合实际的是哪一幅图
A、
B、
C、
D、
②目前扬州市区已全面使用“西气东输”工程输送的天然气，在置换人工煤气和天然气的过程中一定要对原有的灶具进行改造或更换，否则也会产生不完全燃烧．王老师采集了20.8g天然气燃烧的产物，通过无水氯化钙固体（干燥剂）后，气体减少了10.8g，则原气体中一氧化碳和二氧化碳的质量比是 ．（假设不包含其它气体）
（3）据媒体报道，目前家居环境的空气污染主要是装修时所用油漆中含超量的甲醛（CH2O）所致，长期接触甲醛的人群，口、鼻、喉部及肺部肿瘤的发病率会显著增加．市面上出售的一种“甲醛捕捉剂”其中含有的过氧化氢（H2O2）可以有效地将甲醛氧化为无毒气体，同时生成水．试写出该过程的化学方程式： ．
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（1）下面是我国某地区的一份空气质量预报表．
| 指 标 | 昨日实况 | 今日预测 | ||
| API | 空气质量等级 | API | 空气质量等级 | |
| 总悬浮颗粒物 | 26 | Ⅰ | 20-35 | Ⅰ |
| 二氧化硫 | 38 | Ⅰ | 30-45 | Ⅰ |
| 氮氧化物 | 59 | Ⅱ | 55-75 | Ⅱ |
| 说 明 | 预计今日空气质量较好，对人体无不利影响，市民可正常活动． | |||
②二氧化硫是污染大气的主要有害物质之一．除去二氧化硫的方法有多种，其中有一种方法叫“石灰石脱硫”法，原料为石灰石，产品为石膏（CaSO4）．请写出相关的化学方程式：
第一步：分解石灰石
第二步：生石灰与二氧化硫的化合
第三步：上述产物与氧气反应生成石膏
（2）一氧化碳也是常见的大气污染物．汽油在汽车发动机中的不完全燃烧可表示为
2C8H18+23O2→12CO2+4CO+18H2O
①某环境监测兴趣小组的同学描绘的扬州市文昌阁附近空气中CO含量变化曲线（横坐标表示北京时间0到24小时，纵坐标表示CO含量），你认为比较符合实际的是哪一幅图
A、
B、C、
D、 ②目前扬州市区已全面使用“西气东输”工程输送的天然气，在置换人工煤气和天然气的过程中一定要对原有的灶具进行改造或更换，否则也会产生不完全燃烧．王老师采集了20.8g天然气燃烧的产物，通过无水氯化钙固体（干燥剂）后，气体减少了10.8g，则原气体中一氧化碳和二氧化碳的质量比是
（3）据媒体报道，目前家居环境的空气污染主要是装修时所用油漆中含超量的甲醛（CH2O）所致，长期接触甲醛的人群，口、鼻、喉部及肺部肿瘤的发病率会显著增加．市面上出售的一种“甲醛捕捉剂”其中含有的过氧化氢（H2O2）可以有效地将甲醛氧化为无毒气体，同时生成水．试写出该过程的化学方程式：
现代社会对能源的需求越来越大，全球能源危机日益加剧．科学家正在研究和开发新的能源，来解决化石能源面临耗尽的问题．目前，有关人员发现，如果在汽车发动机内采用“稀薄燃烧”技术，可达到节约能源的目的．“稀薄燃烧”是指汽油在较大空/燃比（空气与燃油气的体积比）条件下燃烧．
（1）你认为可以开发的新能源有 （填一种能源名称）．
（2）某校研究性学习小组的同学在技术人员的指导下，发现“稀薄燃烧”的缺点是常用的汽车尾气净化装置不能有效地将NOx（含氮的氧化物，如NO2）转化为空气中的一种成分．他们提出了如下处理方法，请你和他们一起完成化学方程式．
6NO+4NH3
+6H2O．
（3）排放到空气中的NOx会导致 、臭氧层空洞、光化学烟雾等环境问题．
（4）《2004年江苏省环境状况公报》的数据表明，江苏省的大气污染特征正由煤烟型向煤烟型与机动车尾气混合型转化．你认为造成这种情况的主要原因是 ，请你提出两条防治措施 ； ．
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（1）你认为可以开发的新能源有
（2）某校研究性学习小组的同学在技术人员的指导下，发现“稀薄燃烧”的缺点是常用的汽车尾气净化装置不能有效地将NOx（含氮的氧化物，如NO2）转化为空气中的一种成分．他们提出了如下处理方法，请你和他们一起完成化学方程式．
6NO+4NH3
| ||
（3）排放到空气中的NOx会导致
（4）《2004年江苏省环境状况公报》的数据表明，江苏省的大气污染特征正由煤烟型向煤烟型与机动车尾气混合型转化．你认为造成这种情况的主要原因是