摘要：2．人们穿的衣服一般是由哪些面料制成的?这些面料各有什么特点?你知道为什么吗?
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23、化学就在我们身边．
（1）请你按要求选择合适物质的序号填空：
①活性炭 ②碳酸氢钠 ③食盐 ④纯碱 ⑤熟石灰
⑥烧碱 ⑦酒精 ⑧葡萄糖 ⑨干冰 ⑩氮气
发酵粉可以使食品松软可口，属于发酵粉成份之一，生活中人们称之为小苏打的是
（2）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
1麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是
②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意
（3）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
则羊毛的编号分别为
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（1）请你按要求选择合适物质的序号填空：
①活性炭 ②碳酸氢钠 ③食盐 ④纯碱 ⑤熟石灰
⑥烧碱 ⑦酒精 ⑧葡萄糖 ⑨干冰 ⑩氮气
发酵粉可以使食品松软可口，属于发酵粉成份之一，生活中人们称之为小苏打的是
②
；常用来改良酸性土壤的碱是⑤
；我国著名化工专家侯德榜研究成功的“侯氏制碱法”所生产的“碱”是④
；生产上可以用作食品保护气的是⑩
；属于人体重要的供能物质是⑧
；可用于人工降雨的物质是⑨
．（2）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
| 每100g含有营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
蛋白质
；人体必需的微量元素是锌
．②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意
避免长时间高温加热
；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点食醋
．（3）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
| 纤维编号 | ① | ② | ③ |
| 灼烧时的气味 | 特殊气味 | 烧纸气味 | 烧焦羽毛气味 |
③
．
化学与人类生活的关系越来越密切．
（1）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等，用灼烧法可初步鉴定这三种纤维，其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是 （填序号）．
A．棉花B．羊毛C．涤纶
（2）我们都知道芝麻酱含有丰富的营养物质．下表为某品牌芝麻酱标签的一部分．
①人类为了维持生命和健康，必须从食物中摄入的六大类主要营养素中，右表中没有标出的是 ．
②如图中钙、铁、硒是指 （填字母序号）．
A．分子；B．原子；C．单质；D．元素
③芝麻酱中含铁量比猪肝高出一倍多，因此多食用芝麻酱，可以预防的疾病是 ．
④沾有芝麻酱的餐具用加入洗涤灵的水更易清洗，这是利用了洗涤剂的 作用．
（3）铝合金是家庭装修经常使用的材料．某型号铝合金除含铝外，Mg和Si是主要合金元素，并以硅化镁（化学式为Mg2Si）的形式存在，硅化镁中硅元素的化合价为 ．
（4）今年冬季末，连续干旱的北京迎来了一场小雪，为了方便车辆的行驶，有关部门在道路上投撒融雪剂．一种以醋酸钾（化学式为CH3COOK）为主要成分的有机融雪剂，融雪效果好，对环境的腐蚀损害小，但价格偏高，一般用于机场等重要场所．醋酸钾中钾元素的质量分数为 （结果精确到0.1%）．
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（1）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等，用灼烧法可初步鉴定这三种纤维，其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是
A．棉花B．羊毛C．涤纶
（2）我们都知道芝麻酱含有丰富的营养物质．下表为某品牌芝麻酱标签的一部分．
| 营养成分 | 每100g含 |
| 蛋白质（g） | 19.2 |
| 糖类（g） | 16.8 |
| 脂肪（g） | 52.7 |
| 钙（mg） | 870 |
| 铁（mg） | 58 |
| 硒（μg） | 5 |
| 维生素A（μg） | 17 |
| 维生素E（μg） | 35.1 |
②如图中钙、铁、硒是指
A．分子；B．原子；C．单质；D．元素
③芝麻酱中含铁量比猪肝高出一倍多，因此多食用芝麻酱，可以预防的疾病是
④沾有芝麻酱的餐具用加入洗涤灵的水更易清洗，这是利用了洗涤剂的
（3）铝合金是家庭装修经常使用的材料．某型号铝合金除含铝外，Mg和Si是主要合金元素，并以硅化镁（化学式为Mg2Si）的形式存在，硅化镁中硅元素的化合价为
（4）今年冬季末，连续干旱的北京迎来了一场小雪，为了方便车辆的行驶，有关部门在道路上投撒融雪剂．一种以醋酸钾（化学式为CH3COOK）为主要成分的有机融雪剂，融雪效果好，对环境的腐蚀损害小，但价格偏高，一般用于机场等重要场所．醋酸钾中钾元素的质量分数为