摘要：20．小明在凉拌紫甘蓝时.加入一些食醋.发现紫甘蓝变红了.他想这是不是巧合呢?于是又取紫甘蓝的汁液重复加食醋.现象相同.他又在紫甘蓝汁液中加入一些纯碱.结果发现紫甘蓝汁液变绿.请你和小明一起解决下列问题: (1)食醋的pH 7(填“< “= 或“> ). 纯碱属于 类化合物. (2)结合小明的实验.请你联想紫甘蓝汁液的用途 .

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