摘要：泰安的豆腐闻名遐迩.豆腐制作是中国古代的一项重要发明.现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品.其制作的主要工艺流程通常如下: [资料]下表是豆腐中主要成分的平均质量分数: 成分 水 蛋白质 油脂 糖类 钙 磷 铁 维生素B1 维生素B2 质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003 请回答下列问题: (1)上述工艺流程中.磨浆属于 变化.由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离.该过程利用的操作名称是 . (2)除水.无机盐和维生素外.豆腐中还含的营养素有 .含人体所需的微量元素是 .
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（2009?泰安）下列对相应现象或事实的解释不正确的是（ ）
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（2009?泰安）为了制取少量的氧气，化学兴趣小组的同学把工作分为以下三个阶段．
I 查阅资料．获得信息：过氧化氢、氯酸钾、高锰酸钾等含有氧元素的物质在一定条件下分解都可以产生氧气，其中过氧化氢价格最低，在常温下就能够分解放出氧气．该过程无副产物；氯酸钾价格较高．分解较困难．且常伴有副产物；高锰酸钾价格较高，加热即可快速分解．二氧化锰能加速上述三种物质的分解．根据上述信息，确定制取氧气的实验方案．
Ⅱ组装仪器，进行实验．可供选择的实验装置如下：
Ⅲ实验完毕，洗刷仪器，整理用品，总结实验，完成实验报告．
（1）要制取一瓶氧气，你认为应选择的最佳实验装置是
（2）有气体产生的化学反应在有限的空间里发生时，如果反应速度过快，容易引起爆炸．在用过氧化氢和二氧化锰制氧气的实验中，为预防爆炸应采取的措施是（列举两条）
（3）回顾整个工作过程，你认为在准备工作阶段除应考虑药品的价格、制氧气反应的难易、制氧气过程的安全性等因素外．还应考虑的因素是（一条即可）
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I 查阅资料．获得信息：过氧化氢、氯酸钾、高锰酸钾等含有氧元素的物质在一定条件下分解都可以产生氧气，其中过氧化氢价格最低，在常温下就能够分解放出氧气．该过程无副产物；氯酸钾价格较高．分解较困难．且常伴有副产物；高锰酸钾价格较高，加热即可快速分解．二氧化锰能加速上述三种物质的分解．根据上述信息，确定制取氧气的实验方案．
Ⅱ组装仪器，进行实验．可供选择的实验装置如下：
Ⅲ实验完毕，洗刷仪器，整理用品，总结实验，完成实验报告．
（1）要制取一瓶氧气，你认为应选择的最佳实验装置是
BC
BC
（填写字母代号），组装好实验装置后首先应检查装置的气密性
检查装置的气密性
．（2）有气体产生的化学反应在有限的空间里发生时，如果反应速度过快，容易引起爆炸．在用过氧化氢和二氧化锰制氧气的实验中，为预防爆炸应采取的措施是（列举两条）
减少反应物的接触面积，也可以用催化剂来降低反应速度．
减少反应物的接触面积，也可以用催化剂来降低反应速度．
（3）回顾整个工作过程，你认为在准备工作阶段除应考虑药品的价格、制氧气反应的难易、制氧气过程的安全性等因素外．还应考虑的因素是（一条即可）
反应产生的氧气是否纯净
反应产生的氧气是否纯净
．
3B+5CO2+19H2O
