摘要：钙是构成骨.牙的重要部分.骨骼不仅是人体的重要支柱.而且还是具有生理活性的组织它作为钙的贮库.在钙的代谢和维持人体钙的内环境稳定方面有一定的作用.在成人的骨骼内.成骨细胞与破骨细胞仍然活跃.钙的沉淀与 溶解一直在不断进行.成人每日有700mg的钙在骨中进出.随年龄的增加钙沉淀逐渐减慢.到了老年.钙的溶出占优势.因而骨质缓慢减少.可能有骨质疏松的现象出现.钙不仅是机体完整性的一个不可少的组成部分.而且在机体各种生理学和生物化学过程中起着重要的作用.它能降低毛细血管和细胞膜的通透性.防止渗出.控制炎症和水肿.体内许多酶系统(ATP酶.琥珀脱氢酶.脂肪酶.蛋白分解酶等)需要钙激活.钙.镁.钾.钠保持一定比例是促进肌肉收缩.维持神经肌肉应激性所必需的.它们的互相关系可用下列公式表达:应激性,其中又以Ca2+和Mg2+离子浓度的影响为最明显.婴幼儿抽搐大是由于低血钙引起的.钙对心肌有特殊的影.钙与钾相拮抗.有利于心肌收缩.维持心跳律.此外.钙还参与血凝过程. 小儿缺钙时.常伴随蛋白质和维生素D的乏.可引起生长迟缓.新骨结构异常.骨钙化不良.骨胳变形.出现佝偻病.牙齿发软.易患龋.成人膳食缺钙时．骨骼逐渐脱钙.可发生骨质软化和骨质疏松,女性更为常见.妇女在中年 以后可因缺钙而发生骨质疏松.特别是更年期及绝经期后.骨质丧失进一步加剧.常因骨质疏松发生骨折.

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