摘要:请根据此化合物的结构分析回答: (1)该化合物有 个氨基和 个羧基. (2)该化合物是由 个氨基酸失去 分子水而形成的.这样的反应叫做 . (3)该化合物叫 肽.各个氨基酸之间以 连接.这种化学连接的结构可以简写成 . (4)该化合物有 种氨基酸构成.造成氨基酸种类不同的原因是 不同. (5)如果每个氨基酸的平均分子量为130.那么此化合物的分子量约为 . (6)写出氨基酸的结构简式 .

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一、单项选择题(每小题2分,共40分)

10

C

A

C

D

B

D

A

C

A

D

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

A

C

C

A

B

B

D

B

D

C

二、非选择题(每空1分,共60分)

21.(1)葡萄糖  糖原  

(2)脂肪   固醇和磷脂 

(3)氨基酸   蛋白质

(4)核苷酸

22.(1)1       1

(2)5   4    脱水缩合反应

(3)五       肽键       ―CO―NH―

(4)四  R基

(5)578    (6)略

23.(2)碘液    斐林试剂

   (4)斐林试剂    水浴    碘液

   (5)洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有可溶性还原糖而不含淀粉;

洋葱肥大的鳞茎中所含的糖没有可溶性还原糖而只含有淀粉;

洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既有可溶性还原糖又含有淀粉。

24.(1)细胞膜          (2)线粒体

26.(1)核糖体

(2)6―5--4―2(--1)

(3)内质网   高尔基体    (4)囊泡  运输蛋白质    5     4

27.(1)蛋白质、脂肪

(2)碘液 蓝色 苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ) 橘黄色(或红色)

(3)双缩脲

 

 

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