摘要：在生物组织中还原性糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中.对实验材料的选择及实验方法的叙述中正确的是 ( )A．花生种子含脂肪多.细胞中的脂肪颗粒肉眼可直接观察到B．韭菜的绿叶中含的葡萄糖较多.因此可以用于进行还原性糖的鉴定C．鸡蛋黄中含蛋白质多.可作为蛋白质鉴定的理想材料D．大豆种子蛋白质含量高.是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
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1-5 CABBB 6-10 CCBDC 11-15 BCBDA 16-20 DDDCD
21-25 CCCDC 26-30 ADBBD 31-35 ACBBB 36-40 DCBDD
41-45 DAACC 46-50 DDAAA 51-55 CCADA 56-60 ADBDB
61．（4分）
(1)小白鼠组织； (2)噬菌体； (3) 玉米组织； (4) 蛋白质和DNA
62.（5分） (1)自由水(2)麦芽糖、斐林、淀粉(3)新陈代谢
63．（2分）
大量元素的是：H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
微量元素的是：Fe、Cl。
64.（5分）
无机盐 离子 脂肪 磷脂 磷脂分子和蛋白质分子
65.（8分）
（1）4 3 四 （2）4 -CH2OH (3)2 2 (4)54
66.（8分）
（1）腺嘌呤 腺嘌呤脱氧核苷酸 脱氧核苷酸排列 4 含N碱基
（3）3含N碱基 （4）甲基绿使DNA呈现绿色
67.（8分）
（4）蛋白质
附加题：
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