摘要:[小结]请同学们小结羟基酸的各种脱水反应.并根据学生的小结板书.小结:①羟基酸可自身分子内脱1分子水生成环酯.②羟基酸可分子间脱2分子水生成环酯.③羟基酸既可与酸又可与醇分别脱水生成酯.④羟基酸分子间也可脱去n个水.而生成高分子.[启发]你所学过的知识中有哪类物质像羟基酸.有类似的脱水形式?它的分子中应有几种官能团?指出:氨基酸同羟基酸有类似的脱水反应.当脱水成环时.一般生成五元环.六元环稳定.

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