摘要：21．将下列内容的代码填在相应的空格处A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．水 E．维生素 F．膳食纤维在食物的营养成分中:(1)既是细胞组成成分.又是机体能源物质的是 ,人体的主要能源物质是 ,在谷类和根茎食物中含量丰富的是 ,由甘油和脂肪酸组成.大部分作为备用能源物质贮存于皮下的是 .(2)约占人体体重60%-70%的营养成分是 .(3)种类很多.人体需要量很小.一旦缺乏.就会影响正常生命活动的是 .(4)本身没有营养价值.但对维持人体健康有重要作用.被称为“第七营养素 的是 .

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