如图是人体血液循环示意图，其中A，B，C，D代表心脏的四个腔，箭头代表血流方向．请根据图回答下列问题．
（1）进餐1小时后，与①处相比，②处血液中营养物质含量的变化是______（填“增多”、“减少”或“不变”）．
（2）血液流经“B→⑤→肺→⑥→C”的循环途径称为______；经过该循环途径，血液性质发生的变化是______．
（3）血液流经肾脏后，④处血液中尿素的含量与③处相比______（填“增多”或“减少”）．
（4）2012年“毒胶囊”事件被媒体曝光，不法企业制作毒胶囊的原料是从废旧皮鞋中提取出的工业明胶，重金属铬的含量严重超标．铬对人体健康有严重危害，铬进入人血液后，可透过红细胞膜与血红蛋白结合，从而降低了红细胞______功能．

为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食。下图是我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题。

（1）我们每天摄取的食物中，      （填标号）所占比例最大。这是因为              。

（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血。图中         （填标号）类食物能够提供          ，从而有效地防治这种疾病。

（3）I类食物的消化主要在消化道的       中进行，其适于消化的主要原因是           。

（4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出合适的食物                  （填标号）。

（5）合格奶粉中不含植物淀粉，一些不法商贩为了谋取暴利在奶粉中掺上大量植物淀粉进行出售，如何鉴别这些奶粉中掺有植物淀粉?