下图示玉米种子的结构图，请据图答题：

（1）玉米种子中的______实际上是幼小的植物体，它是由______、______、______和______四部分组成．
（2）玉米种子的养料贮存在______，其中含有较多的有机物是______，怎样进行实验鉴定？______．
（3）玉米种子萌发时，能形成茎和叶的结构是______．
（4）菜豆种子的结构和玉米相比，没有______，养料贮存在______中，因该结构有两片，故称为______植物．