食品的腐败主要是由________和__________引起的，它们可以从食品中获得___________，并在食品中_________和________，导致食品的腐烂。

食品的腐败主要是由________和__________引起的，它们可以从食品中获得___________，并在食品中_________和________，导致食品的腐烂。

（7分）食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的。某实验小组进行了以下实验，来探究小虾的保鲜方法。请回答：

（7分）食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的。某实验小组进行了以下实验，来探究小虾的保鲜方法。请回答：

（1）A组的保存方法是           。

（2）B组鲜虾变质了，原因是微生物在食品中          和          。

（3）A、B两组实验相互形成        实验，实验的变量是           。

（4）依据上述实验结果得出的结论是：                                   。

（5）该实验小组的同学还想对洗手前后细菌和真菌数量变化情况进行探究，请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序：            （用字母表示）。

A．培养    B．接种    C．观察    D．配制培养基，高温灭菌后冷却