根据图示描述青蛙的生殖与发育过程，回答下列问题：

（1）每年春季，雌雄蛙抱对后，雌蛙将卵细胞排到水中，雄蛙接着将精子排到水中卵细胞和精子在水中相遇．完成受精作用．这样的受精方式叫做______．
（2）两栖动物的受精和幼体发育一般在______中进行，经变态发育后到陆地上生活．