1822年6月2日，法裔加拿大人艾莱科斯?圣马丁在打猎时胃部受伤，美国军医威廉·比尔蒙特为了挽救他，只能将圣马丁的胃壁与腹部的皮缝合在一起，留下了一个不能完全闭合的“窗口”。比尔蒙特开始通过圣马丁的“窗口”研究胃的作用。他看到了胃壁上缓缓地流出了一些液体，把瘦肉块放入胃中，两个小时就“消失”了。
(1)比尔蒙特看到的液体就是胃壁分泌的__________。    
(2)将瘦肉块放在胃中，两个小时就“消失”了，其实这就是胃的______功能，说明胃可以分解____，因为胃液中含有_______。     
(3)如果把肥肉放在胃中能否被消化？为什么？_________。

阅读下列材料，分析回答问题：
2010年6月3日，湖北一女子确诊感染H5N1高致病性禽流感死亡．发病前曾有病死禽接触史，5月23日发病，病症加重后人院，抢救无效死亡．当地政府已按照＜人感染高致病性禽流感应急预案》，对全部密切接触者实行严格隔离和医学观察，截至目前未发现
异常临床表现．该病的有关情况，卫生部已向世界卫生组织和港澳台地区通报．
（1）“当地政府对全部密切接触者实行严格隔离”，是采取了传染病预防措施中的．
（2）H5N1的基本结构组成是．
（3）这名女子感染的高致病性禽流感的主要传染源为．
（4）中国疾病预防控制中心与美国疾病预防控制中心合作研发的中国高致病性禽流感病毒人用减活病毒疫苗株已研制成功，给健康人注射疫苗后，人体内能产生抗体并具有免疫能力，所接种疫苗属于（抗体、抗原），体内发生的免疫反应是（非特异性免疫、特异性免疫）．

阅读下列材料，分析回答问题：
2010年6月3日，湖北一女子确诊感染H5N1高致病性禽流感死亡．发病前曾有病死禽接触史，5月23日发病，病症加重后人院，抢救无效死亡．当地政府已按照＜人感染高致病性禽流感应急预案》，对全部密切接触者实行严格隔离和医学观察，截至目前未发现
异常临床表现．该病的有关情况，卫生部已向世界卫生组织和港澳台地区通报．
（1）“当地政府对全部密切接触者实行严格隔离”，是采取了传染病预防措施中的______．
（2）H5N1的基本结构组成是______．
（3）这名女子感染的高致病性禽流感的主要传染源为______．
（4）中国疾病预防控制中心与美国疾病预防控制中心合作研发的中国高致病性禽流感病毒人用减活病毒疫苗株已研制成功，给健康人注射疫苗后，人体内能产生抗体并具有免疫能力，所接种疫苗属于______（抗体、抗原），体内发生的免疫反应是______（非特异性免疫、特异性免疫）．