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细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：
（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用______制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：①材料用具干净，避免污染杂菌；②____________；③____________（填“有氧”或“缺氧”）的环境。
（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是____________。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是________。
（3）安徽南部，独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质
，也孕育出了特有的食物——毛豆腐。毛豆腐也叫霉豆腐，是豆腐块经过发酵表面长有寸许白色绒毛的霉制品。据此请分析：制作毛豆腐所利用的微生物是____________，毛豆腐表面寸许长的白色绒毛是它的许多细胞连接形成的菌丝，这些菌丝的顶端生有____________。而长在豆腐内部的菌丝则从豆腐中吸收现成的____________，以从中获得生命活动所需要的物质和能量。
阅读材料，分析回答：
生物多样性与人类的生活和生产有着密切的关系。许多野生动植物可以用作药材，如植物中的人参、刺五加、三七，动物中的蝎和蜈蚣等。许多野生动植物还能提供大量的工业原料，如从田菁的种子提取出的田菁胶在造纸、纺织、石油和冶炼等工业中有着重要的用途。某些野生植物可以为人类提供食品，例如猕猴桃肉质细嫩，酸甜可口，维生素含量比柑橘还高。野生动植物还具有重要科学研究价值，在基因工程迅速发展的今天，这一点显得更加重要。
（1）通过以上资料，说明了生物多样性具有什么价值？
（2）生物多样性具有多方面的价值，上面的资料介绍不一定很全面，你还能做些补充吗？
生物多样性与人类的生活和生产有着密切的关系。许多野生动植物可以用作药材，如植物中的人参、刺五加、三七，动物中的蝎和蜈蚣等。许多野生动植物还能提供大量的工业原料，例如，从田菁（左下图）的种子中提取出的田菁胶，在造纸、纺织、石油和冶炼等工业中有着重要的用途。某些野生植物可以为人类提供食品，例如，猕猴桃 （右下图）的肉质细嫩，酸甜可口，维生素含量比柑橘高得多。野生动植物还具有重要的科学研究价值。在基因工程迅速发展的今天，这一点显得更加重要。例如，水稻草丛矮缩病是一种危害水稻生长发育的病毒性疾病，很难防治。后来，科学家发现了一个野生水稻种群，这个种群对草丛矮缩病具有比较强的抗性，从而为培育抗草丛矮缩病的水稻新品种找到了必要的基因。
(2)生物多样性具有多方面的价值，上面的资料介绍得不一定很全面，你还能作些补充吗？
2．非条件反射
（1）概念：生来就有的反应，是_______性的反射。如眨眼、呼吸等。
（2）膝跳反射
①实验过程：
a．一位同学作为________，一条腿________，另一条腿________地搭在这条腿上。
b．另一位同学用手掌______的边缘，迅速叩击一下受试者上面那条腿膝盖下面的_____。
②现象：小腿突然_______。
③类型及特点：属于_______，是一种_______的反射。
思考：进行膝跳反射实验时，受试者的一条腿，为什么必须自然地搭在另一条腿上？
3．条件反射
（1）概念：在______中逐渐形成的，是以______为基础建立起来的比较复杂的反射活动，是一种________性的反射。
（2）建立条件：_______与_______的多次结合。当条件刺激改变时，在一定的条件下建立起来的_______也随之消退。
（3）建立过程（以狗的唾液分泌反射为例）
吃到食物→________唾液（非条件刺激引起非条件反射）
↓
只响铃，不给食物→________唾液（无关刺激不引起条件反射）
↓
响铃+食物→________唾液（非条件刺激与无关刺激结合）
↓
多次结合 只响铃→________唾液（无关刺激转变为条件刺激，引起条件反射）
资料二：为了保护海岸带免受海水的侵蚀，1963年南京大学钟崇信教授从英国和丹麦引进大米草，经过几十年的努力，引种成功了50多万亩，并证明大米草具有明显的生态效应与经济效应。然而，不幸的事还是发生了，由于大米草的强烈扩张性，大米草很快影响了贝类等的养殖，使贝类产量急剧下降。而再除去大米草，则是十分困难的事情。目前，人们逐步认识到了引种大米草对中国自然海滩生态系统的负面影响，连引种大米草的钟教授本人也认为需要开展进一步的研究。
资料三：陕西长青自然保护区是以保护大熊猫为主的保护区。该保护区的前身是国有林场，上世纪60年代，为了生产的需要，引种了大量日本落叶松。目前，落叶松大量繁殖，其落叶造成了土埭的酸性，原来生长良好的大熊猫的食物箭竹却适应不了日本落叶松产生的酸性环境而生长不起来，造成箭竹死亡或根本不能萌发，这样，在大熊猫活动的领域就形成了一大片的食物空白，成为保护区的一大害。现在，自然保护区的技术人员与领导向国内外专家求援，要求迅速除掉这些入侵的日本落叶松。
资料四：食人鲳的故乡在南美洲的亚马逊，它有着美丽的外衣，其实是一种很有威胁的物种，一旦进入到自然环境，由于缺乏天敌的控制，会无限泛滥，对其他物种造成致命的危害，已经影响到城市水域、鱼塘、河流等。鉴于问题的严重，中国有关部门于2002年12月18日下达了紧急通知，对食人鲳实行”，虽然大部分公众场所内的食人鲳实行了消灭，但分散在个人家庭中的该物种仍然得不到控制。
A．大气污染
B．温室效应
C．生物入侵
D．生物迁徙
（2）上述生物现象的特点是_______。
A．不受时间的限制
B．不受国界的限制
C．随着全球贸易的迅速发展而传播
D．随着世界各地人们的频繁交往而迅速传播
E．以上都正确
（3）应该如何防止这种现象的发生？____________________________。