发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的                  法以及防止                的方法，后人称他为“              ”。

______发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的_________法以及防止________的方法，后人称他为“___________”。

______________发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的_________________法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。