我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表，回答问题。

营养学家将食物按照每日摄取量的多少分为五级，下表将各级食物进行具体分类并提供了较科学的参考数据．分析下表回答问题：

膳食宝塔级数	V级	Ⅳ级	Ⅲ级	Ⅱ级	I级
食物分类	油脂类	豆类和奶类	鱼禽肉蛋类	果蔬类	谷类
每日摄取量	小于25g	100-150g	125--200g	400--750g	450--500g

（1）表中的五类食物，根据其每日摄取量的多少，可以形象地设计成________．
（2）我们每天都要吃比例较大的谷类食品．这是因为谷类食品中含有的________是人体的主要供能物质，该物质在人体内最终被分解成________，在人体的________部位被吸收．
（3）2008年5月12日，四川汶川等地发生了特大地震，从地震中救出的伤员在康复过程中应多吃________级和________级食物，原因是________．
（4）丽丽刷牙时牙龈经常出血，医生建议她多摄取表中的果蔬类食物，因为这类食物中含有丰富的________．