回答探究“测定食物中的能量”的问题：

1．探究时有玉米、花生和葡萄三种食物供选择，你认为应当选择       为实验材料，理由是       。

2．探究时可作出的假设是                     。

3．探究过程中，怎样才能得到所测食物中准确的能量数值?

4．要保证所测得的能量数值准确可靠，实验中需要设置              。